Beschreibung: Die „Marmande“ ist der Inbegriff der französischen Fleischtomate. Diese traditionsreiche Rarität ist bekannt für ihre großen, leicht gerippten und flachrunden Früchte. Ihr Fleisch ist fest, aber saftig, und überzeugt durch ein hervorragendes, kräftig-würziges Aroma mit einer feinen Säure. Sie zeigt sich auch in kühleren Regionen sehr robust und widerstandsfähig.
Charakter: Historische Rarität aus Frankreich; frühe Reife; sehr robust.
Frucht: Groß, mehrkammerig, flachrund und typisch gerippt.
Fruchtgröße: Große Fleischtomate, ca. 8–10 cm Durchmesser (ca. 150–250 g).
Eigenschaften: Bio-Qualität, samenfest und ein Klassiker für den Erhalt der Sortenvielfalt.
Aussat- und Anbauhinweise: Die Aussaat erfolgt ab März an einem hellen Ort auf dem Fensterbrett oder im Gewächshaus. Dabei werden die Samen ca. 0,5 bis 1 cm tief in Anzuchterde gelegt und bei einer konstanten Temperatur von 18–20°C gleichmäßig feucht gehalten. Sobald sich nach den Keimblättern das erste echte Blattpaar zeigt, werden die Jungpflanzen in Einzeltöpfe pikiert, bevor sie nach den Eisheiligen ins Freiland umziehen. Diese Sorte benötigt aufgrund der schweren Früchte eine sehr stabile Stütze.
100 aromatische biologisch abbaubare Kräuterpyramiden für jeden Tag
Zubereitung: 1 Pyramide mit heißem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.
Diesen Artikel haben wir am 07.01.2026 in unseren Katalog aufgenommen.